Фонд содействия больным рассеянным склерозом
Что можно сказать о бобовых культурах?

Желательно вводить в рацион бобовые культуры, например, зеленый горо- шек, фасоль, сою, арахис, чечевицу пищевую и др. Они содержат большое ко- личество белка и других полезных веществ. Вместе с любимыми специями они будут приятны на столе, внося разнообразие в питание. Не следует забывать об индивидуальной переносимости этих продуктов. В то же время некоторые авто- ры считают, что следует избегать таких продуктов, как фасоль, соя, арахис, горох, которые, с их точки зрения, способны вызывать нежелательные аутоиммунные реакции.